茨城県産：ピーマンのお浸し茨城県産：水菜の和風サラダ
茨城県産：小松菜のお浸し（胡麻油ver.）
茨城県産：蓮根の鶏肉＆おから詰め／ピリ辛きんぴら
【ピーマンのお浸し しらす和え】ピーマンを茹でて、しらすを和えるだけ。
お醤油をかけて召し上がれ♪
【水菜の和風サラダ】
水菜 ラディッシュ しらす
油揚げ（グリルで少し焼く）
ドレッシング
（自家製ノビル醤油 純米酢 胡麻油）
どれもこれも好きなだけ適当に♪
ノビル醤油、
初めてサラダにかけてみたけど、
結構イケルw
【小松菜のお浸し 胡麻油＆海苔和え】
小松菜を茹でて、胡麻油と
ちぎった海苔で和えるだけ。
お醤油をかけて召し上がれ〜
法蓮草でもイケます♪
お浸しのくせに
おかず能力が高い！！
【蓮根の鶏肉＆おから詰め】鶏もも肉＆おから 塩 チーズ
オリーブオイル（ぱさぱさ感緩和の為）
トルコで仕入れたクォーターペッパー
トルコのキョフテ用スパイス
（ビーフ用↑を使ってしまった〜）
以上をミキサーでガーーーーッとやって
蓮根の穴に詰めて
オリーブオイルで焼くだけ。
にんにく入れても美味しいかもね。
コロコロしてるやつは
余った肉＆おからを焼いたもの。
ちなみに『おから』は
松煙（しょうえん*）を染める時に
豆汁（ごじる*）を使うんだけど、
＊ぼうしやさんのブログの解説が分かりやすいです
絞った残りカス（生のおから）は捨てちゃうので
もったいないから
もらって帰って来たもの♪
【ピリ辛きんぴら】
蓮根 人参 豆豉王
醤油と酒をちろっと入れて
胡麻油で炒めるだけ♪
食べる前に胡麻を散らしてみた。
最近、料理を作る基準が
『弁当のおかずになるもの』
に、なってるな〜あははは〜
お惣菜ばんざ〜い＼(*^▽^*)／
弁当は前日の夜に詰めるだけ〜
手抜きばんざ〜い＼(*^▽^*)／
小松菜のお浸しは艶々してて特に・・・
ところで、風評被害といえば、こちらの温泉街も閑だそうです。世界中の観光客が敬遠しているのか・・・日本は大丈夫です、元気ですと早く世界に発信して欲しいもんです。
ありがとうございます。
料理と言うほど凝った物じゃなくて恥ずかしいのですが。。
こういった支援もあるんだって広めたくて。
先日ニュースで日光の観光客が９割減って言ってました。
自分もそうですが、外国の一都市に何かあっても
国として捉えちゃいますよね。
仕方のない事かもしれません。
でも賢い人はちゃんと分かってくれると思います。
そして『日本は大丈夫』と発信していれば、ちゃんと届いて行くと思います！